Fondant de poireaux aux endives
Etre célibataire, géographique ou pas, au taux « non-nourri », « non-logé », nous oblige à exécuter des tâches dont nous n’avions pas forcément l’habitude lorsque nos unités nous assuraient le gite et le couvert.
Le but, puisque l’on est obligé de les accomplir, est d’y trouver du plaisir. On ne fait jamais aussi bien que ce que l’on aime faire.
La cuisine en fait partie.
Il y a les pros et les autres (ceux pour qui il s’agit d’une corvée de plus).
Même en faisant partie de la seconde catégorie, il serait dommage de s’obstiner à ne rien faire et continuer à avaler pâtes et riz ou steak haché/chips à longueur de temps.
J’ai donc dû m’y mettre… Et j’y ai trouvé un intérêt certain, voire même de la satisfaction lorsque le fumet qui se dégage de mes mixtures me met l’eau à la bouche.
A ce jour, je n’ai eu aucune plainte de mes voisins !
8/02/10 :: Mes recettes préférées :: aucun commentaire
