Votre guide d'achat du vin

LORSQUE vous vous apprêtez à déguster un bon vin, regardez-vous l'étiquette de la bouteille, celle du prix, ou aucune des deux ? Etes-vous de ceux qui clament, comme une défense, «Oh moi, je n'y connais rien!» – comme si cet aveu supprimait chez vous toute capacité à prendre du plaisir sans en connaître l'origine ? Ou, au contraire, le verre à la main, prenez-vous l'air entendu de celui qui s'y connaît et égrainez quelques-unes des pépites du vocabulaire bachique ? Quel que soit le type de dégustateur que vous êtes, c'est bien à l'activité neuronale de votre cortex orbito-frontal médian que vous devez le plaisir de la dégustation.

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La disparition de la mention « cru bourgeois » sur les étiquettes des vins du médoc, conséquence de l’annulation du classement de 2003, est très mal vécue par les viticulteurs de notre région. Les propriétés les plus fragiles et les moins connues sont très inquiètes. Et remettre en place un classement équivalent à celui de 2003 demanderait trop de temps et d’énergie (3 à 5 ans). Que va donc devenir ce classement ?

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Avec ses 22 hectares de vignes en production, Château La Pointe est une des plus vastes propriétés de Pomerol, appellation libournaise prisée et morcelée (5 hectares en moyenne par propriété). Depuis le 26 Octobre, cette propriété appartient à Generali, troisième assureur européen, dont le siège est à Trieste (Nord de l’Italie).

Ce groupe, qui a réalisé 64 milliards d’euros de C A en 2006, n’est pas un inconnu dans le vignoble bordelais. Generali France est en effet propriétaire du château La France (appellation Bordeaux Supérieur).

Mais en prenant pied à Pomerol, l’une des appellations françaises les plus prestigieuses, Generali monte en gamme. Après plusieurs dossiers étudiés, le choix s’est porté sur La Pointe. En attendant d’autres acquisitions, à l’image d’Axa, autre leader de l’assurance, propriétaire à Bordeaux, au Portugal, en Hongrie…

Comme dans d’autres familles, l’indivision est à l’origine de la vente de Château La Pointe. Les cédants sont les d’Arfeuille, propriétaires depuis 1941. Si le prix n’est pas révélé, de sources concordantes, le château La Pointe aurait été vendu entre 32 et 35 Millions d’euros. Soit l’hectare à près de 1.5 millions d’euros, 100 fois plus que l’hectare de Bordeaux générique…

Du 1er au 6 Avril, plus de 5000 importateurs et de nombreux journalistes sont venus appréciés la qualité du millésime 2006. Après ces quelques jours de découvertes en « Primeurs », le verdict tombera par l’intermédiaire notamment de la remise de la copie de Robert Parker, véritable juge de paix à Bordeaux et ailleurs, pour les appréciations qu’il rend publique sur les différents crus présentés en primeurs. En effet, les achats (et les réputations) se font ou se défont aujourd’hui au son des notations de « Bob » comme on le nomme familièrement.

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Cinquante-sept appellations pour environ 120 000 hectares de vignes, qui dit mieux ? Nulle part ailleur dans le monde, vous ne trouverez une famille aussi nombreuse.

Parceque le Bordelais est le plus vaste vignoble d'appellations d'origine contrôlées de France et que, sur son territoire, cohabite une offre extrêmement plurielle et complète : vins rouges, blancs secs, blancs moelleux et liquoreux, rosés, clairets, Crémant de Bordeaux (qui a rremplacé en 1990 les anciens mouseux) et Fine Bordeaux (une eau de vie produite à partir de vins blancs).

Cette floraison d'appellation est un moyen de marquer sa différence, sa singularité. C'est aussi un moyen de se protéger des fraudeurs et, par là même, de garantir au consommateur un produit de qualité doté de personnalité.