Actus-vins

[lalibre.be] Récompensé au salon Megavino, il pense participer au mondial des sommeliers.
Et le gagnant est... Yann Satin! Le meilleur sommelier de Belgique 2005 exerce en Luxembourg. Il officie dans un des meilleurs établissements de la verte province, au Sanglier des Ardennes (Durbuy). À trente ans, il franchit un palier supplémentaire dans une carrière déjà brillante. «Ce fut une réelle joie de recevoir cette récompense. Presque inespéré! C'était comme dans un rêve. Je suis vraiment heureux», indique le lauréat. Yann Satin est d'autant plus fier qu'il avait face à lui un jury particulièrement « corsé». Parmi ses membres, le président de l'association internationale des sommeliers.

[Lire l'article "Le meilleur sommelier sert au Sanglier"]

[LePoint.fr] Titre trompeur que celui des « Vins du monde ». Rien à voir avec les intitulés pudiques des bacs où les disquaires casent les musiques venues d'ailleurs. Car c'est à un véritable tour du monde des vins que nous invitent François Morel et Jacques Dupont, amoureux de la vigne. Le premier en a fait un sujet d'écriture régulier, l'autre la connaît sur le bout de la langue - on lui doit chaque année le « Spécial Vins » du Point. L'ouvrage est donc un savant mélange de données géographiques et historiques, de graves et de terres, de chimie des tanins et du soleil, de sucre et d'arômes puissants, et surtout... d'aventures humaines. Qu'ils soient pionniers ou, au contraire, gardiens de traditions vinicoles millénaires, que leurs terroirs soient juchés à flanc de montagne ou bénis de Bacchus par des climats favorables, ce sont toujours les hommes et leurs histoires qui font le vin... Et c'est avec eux que voyagent les auteurs. Après la France, l'Italie et l'Espagne, voici donc la Californie, l'Australie, l'Afrique du Sud, le Canada, le Mexique, le Japon ! Un livre à déguster aussi avec les yeux, tant les photos donnent l'ivresse des flacons

« Vins du monde », de François Morel et Jacques Dupont